100% Verdejo.

Mosto parcialmente fermentado rosado, sin denominación de origen, elaborado con uvas Verdejo que vinifican hasta alcanzar los 5.5 grados de alcohol. Un vino refrescante con aromas a manzana verde, cítricos y flores, con notas tropicales, melosas y minerales que conjugan a la perfección con la acidez de este vino y su punta de carbónico.

Sus notas a frutas tropicales exóticas como el maracuyá y la piña.

Su bajísimo grado alcohólico unido a su punto carbónico y su cuerpo refrescante lo convierten en un vino ideal para tomar a copas fuera de las comidas, bien a media tarde o por la noche en una fiesta con amigos.

Para lograr este vino dulce la uva se deja madurar más de la cuenta en la vid. Posteriormente solo se permite a esta uva madura que fermente hasta los 5.5 grados.

La uva es vendimiada de noche, seleccionada, despalillada, macerada y prensada suavemente. El mosto se mantiene a baja temperatura y se fermenta hasta que alcanza los 5.5 grados.

Suelos pobres arcilloso calcáreos y clima continental.

Pasta, Toda clase de postres, Ensalada, Steak tartar

5-8 ºC

7€ a 12€