Vino seleccionado
El Pícaro
Matsu El Picaro
Bodegas Matsu
D.O. Toro
Tinto
75 cl
Envejecimiento Joven
Tipo de uva 100% Tinta de Toro
Acerca de este producto Vino tinto elaborado íntegramente con uvas de la variedad Tinta de Toro. Este vino forma parte de la generación de los vinos españoles más jóvenes pero conserva toda la potencia y personalidad tradicional de la Tinta de Toro.
La máxima de Matsu es elaborar vinos de Toro que conserven la esencia tradicional de la zona, adaptándola a los gustos del consumidor actual. Además los vinos se producen sin intentar interferir ni acelerar los procesos, simplemente se espera a que el vino marque los tiempos y sus necesidades.
Te gustará... El sabor de la fruta roja en cada trago y su frescura.
Un extra... Este vino está elaborado con uvas obtenidas de viñedos centenarios.
Sabías qué... Bodegas Matsu es una de las bodegas que forma parte del colectivo Vintae, encargados también de la producción de bodegas como Maetierra y Bodega Classica.
Matsu significa “esperar” en japonés y refleja el concepto que ha inspirado a los vinos de esta colección.
Matices:
Vista De color amoratado y de capa alta.
Nariz Aromas intensos en los que destacan las frutas negras, con notas de frutas rojas y minerales.
Boca Sensación afrutada, con cuerpo y de final goloso gracias a la madurez de la uva con la que se elabora.
Elaboración / Vinificación Después de la vendimia se fermenta en depósitos con temperatura controlada a 24ºC para mantener la frescura y el sabor afrutado de este vino. La fermentación maloláctica se hace en barricas de roble francés. El vino no se filtra ni clarifica para preservarlo lo más natural posible.
Clima / Suelo La uva se cultiva en terrenos arenosos, lo que unido al marcado contraste de temperaturas según estación favorecen la obtención de vinos muy aromáticos y una maduración de la uva óptima.
Maridajes Embutidos, Bacalao, Tataki de atún y Roastbeef.
Tempertura de servicio 14-16 ºC
Nivel de precio 7€ a 12€
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